菠菜配大蝦

菠菜配大蝦是一道由菠菜和蝦製成的美食。

基本介紹

• 中文名：菠菜配大蝦
• 主要食材：菠菜，蝦
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

名稱

菠菜配大蝦

製作方法

第一步、將菠菜洗淨，用開水快灼一下，瀝乾水分裝盤疊成菠菜卷。

第二步、將鮮蝦水煮，放在菠菜卷頂部。

第三步、最後淋上適量的法芥南瓜汁即可。

菠菜營養成分

每100克含營養成分表

營養成分	含量	營養成分	含量
水分	91.8克	蛋白質	2.4克
脂肪	0.5克	碳水化合物	3.1克
粗纖維	0.7克	灰分	1.5克
胡蘿蔔素	3.87毫克	維生素A	487微克
尼克酸	0.6毫克	維生素B1	0.04毫克
鈣	72毫克	維生素B2	0.13毫克
熱量	24千卡	維生素B6	0.3毫克
泛酸	0.2毫克	維生素C	39毫克
葉酸	110微克	維生素E	1.74毫克
膳食纖維	1.7克	硫胺素	0.04毫克
磷	53毫克	鐵	1.8毫克
鉀	502毫克	鈉	98.6毫克
鋅	0.85毫克	硒	0.97微克
銅	0.1毫克	錳	0.66毫克
鎂	34.3毫克	氯	200毫克
核黃素	0.11毫克