菠菜色素spinachrome從紅海膽的棘中所取得的氧化還原物質。
基本介紹
- 中文名：菠菜色素
- 外文名：spinachrome
- 又稱：菠菜色素紅
- 發現人：黑田氏
菠菜色素
菠菜色素spinachrome從紅海膽的棘中所取得的氧化還原物質。又稱菠菜色素紅（spinachrome aka）．是由黑田氏（1940）等發現的．
菠菜色素
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