菠菜海鮮奶油湯是一種特色美食。製作原料主要有菠菜、蝦仁、牛奶等。 基本介紹 中文名：菠菜海鮮奶油湯主要食材：菠菜，蝦仁 牛奶分類：粵菜口味：鮮 材 料,作 法, 材 料菠菜蝦仁帶子牛奶 (375克)蘑菇，水 (3-4杯)牛油 (30克)調 味 料鹽芡 汁粟粉 2湯匙水 半杯作 法將 蝦 仁 、 帶 子 洗 淨 ， 菠 菜 及 蘑 菇 去 水 瀝 乾 ， 待 用 。燒 熱 湯 鍋 ， 加 入 牛 油 ， 放 入 蝦 仁 、 帶 子 及 菠 菜 略 炒 ， 再 倒 入 水 。滾 後 倒 入 牛 奶 ， 將 粟 粉 及 水 拌 勻 ， 倒 入 湯 鍋 中 ， 用 中 段 火 煮 至 滾 ， 再 加 入 調 味 即 可 。
