《菜花》是詩人錢大昕創作的一首詩。
基本介紹
- 作品名稱：菜花
- 出處：濳硏堂詩續集卷九
- 作者：錢大昕
作品原文,作者簡介,
作品原文
近覺桃花懶，翻輸菜蚤開。
天公太豪富，遍地布金來。
作者簡介
錢大昕（1728—1804），字曉征，一字辛楣，號竹汀，嘉定（今屬上海）人。乾隆進士，人選翰林院庶吉士，散館授編修，官至少詹事，旋引疾歸，不復出。歷主鐘山、婁東、紫陽三書院，講學著書不倦。有《潛研堂文集》。
《菜花》是詩人錢大昕創作的一首詩。
乾煸菜花是一道家常菜，製作原料主要有菜花、乾辣椒、食用油等。因其製作簡單，營養豐富。所以經常出現在家庭飯桌上。是一道老少都愛吃的菜。菜品特色 私家菜：乾煸，香辣味，材料：菜花（即花椰菜，又名花菜）；乾辣椒；食用油，常用調味料。用料 菜花（即花椰菜，又名花菜）；乾辣椒；食用油，常用調味料；做法 方...
花椰菜亦稱菜花或花菜，其營養豐富，深受消費者歡迎，但在南京地區春花椰栽培不多。為此經多年實踐，總結了一套利用小棚栽培春花椰的新技術，效果很好。春花椰菜的上市期在4月中旬～5月上旬，畝產量850公斤左右，此時正植葉菜類下市，夏菜尚未大量上市，市場上蔬菜數量少，品種單一(4月下旬～5月上旬有一小淡季)，春...
菜花是甘藍類菜。菜花又名花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫花椰菜、青花菜。花椰菜的營養價值如下：花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，每100克中含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍 古代西方人發現...
菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌症的發病幾率。同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風的危險，降低人體內雌激素水平，...
花椰菜可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的...
菜花燉肉是將切好的花菜、胡蘿蔔丁放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會，待花菜炒熟之後放入 適量食鹽翻炒，水基本燒乾的時候起鍋。然後放入盤裡。菜花炒肉營養版 材料：花菜、鮮肉 胡蘿蔔 調料：花生油、大蔥、生薑、胡椒粉、生抽、香米醋、食鹽、雞精、料酒 做法：1、...
番茄菜花，以菜花和番茄為製作主料，口味屬於酸甜味。有延緩衰老、高脂血症等功效。製作材料 用料：菜花1棵（約400g），番茄醬2湯匙（30ml），番茄1個（約200g），白砂糖1湯匙（15g），鹽1茶匙（5g），大蔥花1茶匙（5g），油1湯匙（15ml），香蔥粒適量 西紅柿別名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西紅柿的外形漂亮，...
豆腐菜花，以菜花、豆腐的為主料的菜品。配料:菜花200 克，豆腐200 克，雞蛋清2 個，味素2 克，料酒1 克，香油10克，鹽適量，蔥、姜少許，澱粉20 克，黃豆芽湯100 克，熟豆油50 克，生豆油50 克。－ ·特 色：特點：鮮香嫩爛，清淡適口。功效：清熱解毒。操作:1.將菜花掰成小塊，洗淨，放開水鍋內氽...
乾鍋菜花是一道菜品，製作原料主要有菜花、辣椒、臘肉等。口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長。對食欲不振、消化不良、大便乾結者都有幫助。做法 做法一 原料：菜花半個、紅辣椒5、6根、臘肉一塊、郫縣豆瓣醬一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。做法：1、菜花洗淨用小蘇打泡一下去除農藥，掰小塊...
素炒菜花 素炒菜花是一道由菜花、蒜片、白糖等做成的美食，輔料是鹽，油，醋。材料 菜花，蒜片，白糖，鹽，油，醋 做法 1.放油，蒜片、菜花、翻炒兩下趕緊加醋，再翻炒幾下，然後加了點水炒一會兒，放點白糖、炒勻後放了點鹽即可。
麻辣菜花是一道由菜花、麻辣油、鹽、蒜末、胡蘿蔔、青椒等做成的美食。原料 菜花、麻辣油、鹽、蒜末、胡蘿蔔、青椒。製作方法 1.菜花洗淨，用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認為刀切的不如掰的好吃。2.用開水焯熟。3.用涼水過涼，控出水分。4.胡蘿蔔、青椒切片。5.放入蒜末。6.放一勺麻辣油。麻辣油...
: :品種：有白、綠色兩種。瑞士雪球、法國菜花、耶爾富菜花為優良品種。營養價值：花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，每100克中含維生素C 85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。我市花菜在全國享有較高的知名...
三鮮菜花是一道用菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋為主料製作的美食，配料有鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒等。準備材料 用料 菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋 調料 鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒 做法 1、豬肉剁泥，加適當的水、鹽、料酒、雞精、蛋清，順一個方向...
涼拌菜花是以菜花、菜椒等為主材的製作的菜品。原料 菜花1/3個、菜椒1個、小洋蔥1個、胡蘿蔔1根、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、醋3湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。做法 1、胡蘿蔔切片後用模子刻出花朵，其餘蔬菜分別切塊。2、胡蘿蔔和菜花開水中焯1分鐘，撈出過涼瀝乾，與其餘蔬菜放入...
法國菜花，從法國引入的常規品種。株高40厘米，開展度60厘米。葉片灰綠色，上有蠟質。20片葉左右開始結花球，花球白色，半圓形，球面有少量淡黃白色茸毛，單花球重1公斤左右。在天津市中晚熟，從定植到收穫70天，畝產1500公斤左右。品質中等，花球緊實。耐寒性強，耐熱性弱，易受菜青蟲為害。宜春季栽培。形態特徵 株...
什麼是椰菜花 菜花又名花椰菜，椰菜，菜花，花菜，有白、綠兩種，綠色的又叫花椰菜、青花菜。花椰菜屬甘藍類蔬菜，有白、綠兩種，又名花菜或菜花，綠色的又叫花椰菜、青花菜，是十字花科芸薹屬植物。它們是由甘藍演化而來，起源於歐洲地中海沿岸，白、綠兩種菜花的營養、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿蔔素含量...
炸菜花是一道以菜花(200克)為主料，麵包屑(100克)、小麥麵粉(40克)、雞蛋(60克)、色拉油(30克)、番茄沙司(100克)、胡椒粉(3克)、鹽(2克)為輔料的私家菜。製作工藝 1.將菜花摘成核桃大的朵，洗淨，用開水燙至八成熟，撈出，投涼控淨水，放上鹽和白鬍椒粉拌勻，滾上麵粉。2.雞蛋打入碗內調勻，菜花再...
榆中菜花，甘肅省蘭州市榆中縣特產，全國農產品地理標誌。榆中菜花產區地處黃土高原、內蒙古高原、青藏高原交匯處的黃土高原，甘肅省中部，屬蘭州市三縣五區之一。榆中菜花色澤鮮亮，菜香濃郁，口味純正，口感甜脆，色、形、味俱佳。2010年09月13日，中華人民共和國農業部批准對“榆中菜花”實施農產品地理標誌登記保護。
乾炸菜花是一道以菜花為主料，以雞蛋、小麥麵粉為配料製作的菜品。菜品介紹 口味：炸燒味 工藝：乾炸 製作材料 主料 菜花200克 輔料 雞蛋150克,小麥麵粉50克 調料 澱粉(豌豆)50克,鹽3克,味素2克,胡椒粉1克,大豆油60克,椒鹽15克 菜品特色 色澤金黃，外焦里嫩，清鮮味美。製作方法 1.將菜花切成均勻的小塊...
三色菜花，是一道家常菜，製作原料主要有菜花、花生、雞精、生抽、香油。材料 主料 菜花1個 輔料 花生1小碗，雞精少許，生抽適量，香油少許，小蔥適量 三色菜花的做法 1.準備好食材 2.小蔥切蔥花 3.黃瓜切薄片 4.菜花掰成小朵入熱水中焯燙一下 5.撈出放涼 6.冷鍋冷油，炒香花生米 7.放涼後，和花生米黃瓜...
醃菜花是一道由菜花、生菜油等食材製作而成的美食，可以增加食慾。原料配方 菜花500克 生菜油100克 芹菜50克 大蒜15克 檸檬汁15克 鹽10克 白酸葡萄酒50克 茴香籽15克 香葉2片 胡椒粒10粒 白糖適量 製作方法 1.將菜花去掉黑斑，洗淨，擇成小朵；鍋架火上，放水燒開，將菜花投入，浸燙約5分鐘左右(即開兩...
寶塔菜花起源於地中海北部，適宜於溫和濕潤氣候，植株營養生長的適宜溫度為20-28℃，轉入生殖生長而結球的溫度以18-22℃為宜；株形開展，葉片寬大肥厚有臘粉，耐寒性好，抗病性強，適應性廣，易栽培。簡介 寶塔菜花，簡稱塔花，白菜花的變種之一，喜冷涼氣候，起源於地中海北部，是十字花科芸薹屬甘藍種的、以...
拌菜花 拌菜花是一道以菜花為主料，以鹽、味素、白糖、薑末為配料製作的菜品。美食原料 菜花450克，鹽、味素、白糖、薑末少許。美食做法 將菜花洗淨，切成小塊，用開水燙一下，用涼開水過涼，瀝乾水分，將鹽、味素、白糖、蔥、薑末調汁，澆在菜花上即成。美食特色 顏色潔白，味道鮮美。
菜花 菜花，女，漫畫《MAO》及其衍生作品中的角色。