基本介紹 中文名：菘菜炒蝦段主要食材：大對蝦口味：鹹鮮微辣，蝦味濃郁輔料：白菜、香菜段、蔥姜蒜 調料：醬油、料酒、味粉、紅油、濕澱粉、高湯、麻油、鹽製作：1、 將白菜葉用醬油、紅油煸炒盛出。2、 鍋內放底油用蔥姜蒜爆鍋，放入大對蝦，加入高湯略喂，放入煸好的白菜葉，撒上香菜段，翻炒均勻，即可。
