菌核

真菌生長到一定階段，菌絲體不斷地分化，相互糾結在一起形成一個顏色較深而堅硬的菌絲體組織顆粒。由擬薄壁組織和疏絲組織形成的一種堅硬的休眠體。

基本介紹

• 中文名：菌核
• 本質：休眠體
• 成因：菌絲緊密連線交織而成
• 內層：疏鬆組織

簡介

在形成初期為營養組織，到一定地階段即後期能行成繁殖組織，即子實體。

菌核的形狀大小差別很大，小得如鼠糞，大的似人頭，均很堅硬，可耐高溫，低溫及乾燥保存，條件適宜時可萌發產生子實體。

菌核是由菌絲緊密連線交織而成的休眠體，內層是疏鬆組織，外層是擬薄壁組織，表皮細胞壁厚、色深、較堅硬。菌核的功能主要是抵禦不良環境。當環境適宜時，菌核能萌發產生新的營養菌絲或從上面形成新的繁殖體。菌核既是真菌的營養貯藏器官，又是度過不良環境條件的休眠體。條件合適時，菌核萌發子實體、菌絲和分生孢子等。

菌核主要有三種類型，分別為真菌核、假菌核和小菌核。真菌核， 完全由菌絲組成；假菌核，由菌絲和寄主組織組成；小菌核，由不分層的菌絲組成，基層細胞厚，體積很小，一旦形成則大量出現。

舉例

麥角菌屬的菌核稱為麥角，有劇毒，牲畜誤吃可中毒身亡；同時也為貴重藥材。

茯苓，豬苓為中藥藥材。