草莓聖誕老人

草莓聖誕老人是草莓與奶油相配合所製作的甜品。既好吃又好看還有營養，充滿童趣。草莓要挑大一點的。這樣做出來的老人才可愛；擠奶油時儘量是2層或者3層，這樣老人的鬍子就會飽滿一點。

基本介紹

• 中文名：草莓聖誕老人
• 外文名：Strawberry Santa
• 草莓：1個
• 細砂糖：15g
• 淡奶油：150ml

原料：

黑芝麻和白糖少許。

草莓聖誕老人

做法：

1、淡奶油從冰櫃拿出後倒入比較深的容器中，同時放入細砂糖，容器下面墊冰塊（這樣較容易打發）。

2、用電動打蛋器先低速打一會兒，再轉高速將淡奶油打打發至硬性。打發好的淡奶油裝入裱花袋備用。

3、草莓洗淨摘去蒂，用小刀在頂部三分之一處切開。上半部做聖誕老人的帽子，下半部做身子。

4、用裱花袋把奶油擠到下半部切口部分，然後把上半部草莓蓋上，在頂端再擠一點點奶油裝飾。

5、用黑芝麻裝飾出眼睛和嘴巴。

6、盤子裡放白糖，裝飾出雪的景色，把聖誕老人放在上面即可。

做法二

用料

• 草莓10顆
  
• 淡奶油1盒
  

輔料

• 芝麻少量
  
• 糖粉適量
  

草莓聖誕老人的做法

1.

• 此步驟用料步驟用時：3分鐘
  
• 淡奶油
  1盒
  
• 糖粉
  適量
  

把淡奶油放進盤子裡，放點適量糖粉（因人而已，喜歡吃甜一點的可以放多一點糖粉）

2.

• 此步驟用料步驟用時：20分鐘
  
• 淡奶油
  1盒
  
• 糖粉
  適量
  

用攪拌機把淡奶油和糖粉攪拌，大概15-20分鐘後，就會變成粘稠，這就變成我們平時吃的奶油了。

3.

• 此步驟用料步驟用時：5分鐘
  
• 草莓
  10顆
  

把草莓切開兩份，尖的那頭做帽子

4.

• 此步驟用料步驟用時：5分鐘
  
• 草莓
  10顆
  
• 淡奶油
  1盒
  
• 糖粉
  適量
  

在草莓上面擠下奶油，大概兩圈，作為聖誕老人的鬍子

5.

• 此步驟用料步驟用時：3分鐘
  
• 草莓
  10顆
  
• 淡奶油
  1盒
  
• 糖粉
  適量
  

蓋上帽子，在帽子頂上用奶油擠一點做帽頂

6.

• 此步驟用料
  
• 淡奶油
  1盒
  
• 芝麻
  少量
  
• 糖粉
  適量
  

然後用牙籤沾兩粒芝麻做老人的眼睛，再用奶油在老人的胸前點兩下做衣服的紐扣

7.

聖誕老人完成

烹飪技巧

1、草莓要挑大一點的。這樣做出來的老人才可愛；
2、擠奶油時儘量是2層或者3層，這樣老人的鬍子就會飽滿一點；
3、牙籤可以沾點水或者奶油再沾芝麻，這樣會容易沾上。