以小草莓、冰糖等為主料的食品
基本介紹
- 中文名：草莓撈
- 主要食材：小草莓，冰糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小草莓 | 1000克 |
冰糖 | 60克 |
做法
1. 洗淨、去蒂 |  |
2. 放入鍋內(我用的琺瑯鍋，底厚不易糊鍋，省時)。加冰糖開中火，開鍋後轉小火，一刻鐘即可關火。 |  |
3. 待鍋稍涼後，開吃吧！色澤紅艷，味道酸甜可口。 |  |
草莓撈
相關詞條
- 草莓撈
以小草莓、冰糖等為主料的食品用料材料用量小草莓1000克冰糖60克做法1. 洗淨、去蒂2. 放入鍋內(我用的琺瑯鍋，底厚不易糊鍋，省時)。加冰糖開中火，開鍋後轉小火，一刻鐘即可關火。3. 待鍋稍涼後，開吃吧！色澤紅艷，味...
- 草莓醬意面
草莓醬意面是以鬱金香意面和草莓醬為核心原料的麵食。其名稱直接反映主料組合，通過烹飪工藝將意面與水果風味醬料結合，形成甜味麵食的獨特風味。 該菜品屬於創新型麵食品類，突破傳統意面鹹鮮口味常規，以水果醬料與主食的融合呈現新穎口感體驗。鬱金香意面構成麵食主體，草莓醬作為調味主料，二者共同奠定其風味特徵。用料 ...
- 分子料理草莓魚子醬
分子料理草莓魚子醬是以清水、果汁為主料的創新型調味品，屬於分子料理技術製作的食品。其通過將果汁與清水結合製成，具有獨特風味與質地，產品定位為滿足現代餐飲創意需求的顆粒狀調味品，可用於菜品裝飾及風味層次提升。該製品突破傳統調味形態，以分子料理技術實現液態向固態顆粒的轉化，形成透明或半透明球形外觀。其創新...
- 草莓煮
草莓煮（いちご煮）是日本傳統海鮮料理，以當地海膽與鮑魚為主料烹製的濃厚白濁色湯品。其日文名稱源於湯中漂浮的黃色海膽紋路形似木莓果實，舊稱因海膽肉在乳白湯汁中若隱若現的形態得名。這道料理沿用漁民傳統烹法。成菜湯汁濃厚白濁，兼具昆布清香與海鮮鮮甜，海膽甘醇與鮑魚彈韌形成豐富口感層次。作為現開即食的...
- 凍草莓
凍草莓是草莓的一種吃法。將處理好的草莓裝入容器中，放入冰櫃冷凍室冷凍（如有速凍更好）。可以稍微化凍當成冰品吃，大熱天時來這么幾個，真的爽透了，絕對原汁原味的草莓味。原料 草莓、白糖、涼開水。做法 1、草莓洗淨，去蒂；2、按40%的濃度配出白糖水調勻；3、將洗淨的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘；4、...
- 草莓濃汁焗龍蝦
草莓濃汁焗龍蝦是一道以加拿大龍蝦為主料的海鮮菜品，屬甜香口味。其製作以整隻加拿大龍蝦為核心，搭配新鮮草莓與美國松子仁，輔以黃油、白葡萄酒、特級初榨橄欖油等調料及義大利香草枝、月桂葉等香料。製作過程分五步：首將龍蝦經礦泉水煮製後冰鎮冷卻，再剔出完整蝦肉與蝦鰲；隨後用橄欖油、黃油煸炒草莓粒，加入...
- 黃瓜草莓
該菜品通過簡單調味凸顯食材本味，草莓的酸甜與黃瓜的清爽形成味覺對比，夏季食用可開胃解暑，部分做法建議搭配淺色桌布提升視覺效果。原料：黃瓜250克，鮮草莓100克，砂糖50克，白醋2.5克，精鹽、味素各少量。烹飪方法：將黃瓜洗淨切弧狀放小盆中，加精鹽，醃淨10分鐘，撈入涼開水漂一下，控乾水分，裝盤。把草莓...
- 草莓蝦球
2、鮮草莓用淡鹽水輕輕洗淨，一切兩半備用。3、熱勺中加植物油燒溫，放入蝦仁用筷子劃散撈出。勺中留底油加蔥薑末炒出香味，加草莓和蝦仁調好味，淋明油出勺即成。輔料 大蔥15克 姜15克 雞蛋清40克 澱粉(豌豆)10克 鹽2克 料酒5克 味素2克 植物油20克 特色 蝦仁潔白，草莓鮮紅，紅白相間，鮮嫩爽滑，...
- 草莓黃瓜
草莓黃瓜是以草莓、黃瓜為主料的藥膳，特色是清涼脆鮮、酸甜可口。原料 黃瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味素、清水各適量。做法 1、黃瓜用清水洗淨，切去兩頭，再切成“梳子背”塊形，放入小盆內，加精鹽醃10分鐘，撈出，涼水中稍漂洗，輕輕擠乾水分，盛盤內；2、 將白糖用涼開水溶化，把...
- 百合草莓
百合草莓是以新鮮百合與草莓為核心食材的融合型食品，通過蒸、炒、燉等烹飪方式結合冰糖、蜂蜜、椰漿等輔料製作而成。該菜品最早出現在2014年前後的食譜中，2017年後衍生出「西芹百合草莓炒臘肉」「桂花百合草莓」等變體，核心工藝注重百合瓣的軟化處理與草莓果肉的完整性保留。成品兼具百合的清香與草莓的酸甜，部分做法...
- 草莓罐頭
草莓罐頭是以新鮮草莓為主料製成的食品，通過高溫殺菌與密封工藝延長保質期，解決了鮮果季節性供應及運輸難題。製作工藝包括原料篩選、燙漂處理、裝罐注糖液、排氣密封等步驟，成品需保持果形完整且汁液鮮紅酸甜。家庭簡易做法通常將草莓與冰糖同煮後裝瓶密封，部分配方建議冷藏保存以提升口感。中國草莓罐頭產業依託規模化...
- 草莓果凍(一種小吃)
主料：草莓(400克) 胡蘿蔔(150克)調料：白砂糖(100克)草莓洗淨切碎；胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰櫃中冷凍即成。菜品口感 脆滑可口。第二種做法 食材明細 主料：草莓、橙汁 輔料：吉利丁 製作步驟 1、魚膠片先...
- 草莓果醬(食物)
4. 讓草莓靜置半小時以上，夏天可放入冰櫃冷藏。5. 草莓在醃製的過程中會出很多水。6. 微波高火加熱10分鐘。7. 取出後潷去部分水。8. 把剩下的糖粉都放進去。9. 放入2茶勺澄粉。10. 將糖粉和澄粉快速攪開。11. 再放入微波爐高火加熱5～8分鐘。12. 取出後可將表面的泡沫撈出，裝入事先消過毒的果醬瓶...
- 草莓暖心果醬
草莓暖心果醬 草莓暖心果醬是以草莓、糖為主料的食品。用料 做法
- 草莓椰奶西米露
草莓椰奶西米露是以草莓、椰子粉、西米為主要原料製成的甜品，常見於夏季飲品。製作時將西米經沸水煮至透明後過冷水，配合椰奶或椰汁調製基底，草莓經清洗切塊後與椰奶混合，部分配方添加冰塊、果醬或冰糖調味。成品每份約含387千卡熱量，草莓富含維生素C、胺基酸及礦物質，具有促進生長發育、維護腦細胞健康等功效；西米性...
- 草莓布丁
將10克魚膠粉加進草莓果泥中 將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，並小火加熱 用濾網過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少 靜置一會後倒入模具中 放冰櫃冷藏2個小時後取出脫模 做法三 製作材料 食材：草莓500g、小西米100克 調料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克 製作方法 1、用溫水泡小西米5分鐘；2、再...
