茅尖花紅

茅尖花紅

茅尖花紅是溧陽傳統的土特產之一。茅尖產花紅已有近六百年的歷史。花紅樹的老家,在太湖邊的東洞庭山上。

基本介紹

  • 中文名:茅尖花紅
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要食用功效:冶療腸胃病
  • 副作用:無副作用
據傳乾隆皇帝下江南,問到溧陽的風土特產時,大學士史貽直(溧陽下壓人)曾回答說:“茅尖花紅棠下瓜。”可見茅尖花紅是溧陽傳統的土特產之一。茅尖產花紅已有近六年的歷史。花紅樹的老家,在太湖邊的東洞庭山上。那裡湖光山色,環境優美,盛產果木,有“東山枇杷”,“西山楊梅”之說,花紅也是其中的產品之一。(常州)
這種有山有水的勝地,適合人民的生聚繁衍。明代洪武年後,因人多地少,逐漸有人向外遷移。有一席姓果農,移住到溧陽茅尖村。他帶了幾種果樹苗,移栽在村前村後,其中就有兩棵花紅樹。
他移栽的果樹,大都成活茁長,開花結果了,可果品都難以保持東洞庭山原產的風味。只有兩棵花紅樹不但長勢旺盛,結出的花紅,形態口味,意遠比洞庭山原產者優越。一上市場,價高銷暢,於是花紅便成為茅尖地區優選出來的特產副業。這種果子,形圓而略扁,外表青油發白,白里泛黃,黃中映有紅暈,聞之清香,入口爽脆,肉嫩無渣,甜酸適度,色、香、味均為其他果品所不及。但只限於茅尖附近所產者為上品。橫潤等其他地區雖曾移植開發過,結出的果子,都不能保持茅尖產品的風味特色。
溧陽也有其他大量生產的果品,如桃、梅、杏、梨等。但多吃了桃子會引起肚痛,多吃了杏子會引起腹瀉,而多吃了花紅,會使人感到滋潤、舒適,一天不要喝水,而無其他不良反應。又溧陽人常把未成熟的花紅浸在白酒里,經過一年以上(越陳越好),可以冶療腸胃病,對痢疾更有特效。

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