茄汁肉末意面

基本介紹

• 中文名：茄汁肉末意面
• 主要食材：意面，番茄
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
意面	500克
番茄	3個
洋蔥	多半個
糖	2勺
鹽	一小勺
黃油或植物油	少許
大肉沫	適量
黑胡椒	適量

做法

1. 放水先煮意面
2. 麵條很筋到耐煮，根據自己的口味主導麵條適中，放在乾淨無水的盆里，我用油炸了花椒涼涼拌好意面。
3. 鍋里放少許黃油和植物油炒洋蔥，黃油放上更能增加香味體味，沒有課不放也是一樣香
4. 切好的番茄備用一個
5. 榨汁的番茄備用2個
6. 洋蔥炒軟加肉末加切小快的番茄
7. 加入番茄汁
8. 小火嘗鹹淡，嘗到酸味加糖加胡椒粉收汁
9. 裝盤放上喜歡的菜裝飾
10. 澆上熬好的湯汁開吃。
11. 意面我買的是這個。