英倫時光

英倫時光烘焙，源於歐洲，2012年在中國大陸傳播的麵包烘焙品牌。特殊的烘焙風味，有不同特點。帶給人群第三空間的享受。

基本介紹

• 中文名：英倫時光
• 外文名：Eng Time

企業介紹

英倫時光於2012年成立，2012年英倫時光咖啡加盟合作事業部正式掛牌運營，並正式向全國推廣發展連鎖經營店。英倫國際品牌管理（北京）有限公司，是一家致力於高端品牌管理和服務的公司。2013年四月，總部辦公面積擴充到700平米，上下雙層直營店和培訓研發中心，總面積達到了一千平米以上。2013年6月13日，英倫時光上海分公司成立，分公司辦公地址在上海市中心新茂大廈12層。旗下擁有“英倫時光”（餐飲），“英倫風情”（牛排西餐），“英式小站”（休閒餐飲）和“海洋之心”（鑽石珠寶）四個品牌，並擁有英倫時光麵包烘焙坊、英倫時光咖啡西餐廳、英倫小站特色甜品飲料站、英倫風情牛排西餐廳、海洋之心鑽石珠寶店多個項目。擁有強大而專業的管理團隊，資深的品牌設計團隊，優秀的運營團隊和優秀的研發團隊。為客戶提供專業，高效、多樣而有競爭力的合作開店服務。

英倫時光

項目介紹

英倫時光（Eng Time）勵志領導全球西點風尚。2012年正式在首都北京開始營業，並以擴散輻射的狀態迅速遍布中國內地。英倫時光主要經營有麵包烘焙、咖啡西點兩種合作形勢。

英倫時光（Eng Time）在經營中特別加入現場製作麵包甜點、手工朱古力、意式冰淇淋、特色歐式小吃、經典歐洲西餐美食等特色項目，這些經營的項目特點是成本低、利潤高。在經營中還特別取消了成本高、品質難以掌控的純中餐系列，在西餐方面特別加強品質、務實創新，讓消費者真正能夠品嘗到讓人回味的西餐美食。而英倫時光（Eng Time）獨有的英式服務，細緻入微，讓消費者感到前所未有的貴賓待遇！

品牌歷史

富麗堂皇的客廳中，精緻銀盤閃耀光芒，印花茶具活色生香。幾位穿著華麗、裝扮典雅的貴婦，舉止優雅談笑風生，伴著紅茶與甜點的香氣度過閒暇的下午時光——這便是英式下午茶的經典場景。

十七世紀紅茶傳入歐洲時，由於是來自遙遠東方的珍品，喝茶只是上流社會的專屬享受。英皇室第七任貝德福公爵夫人安娜瑪麗亞每天下午四點左右都會吃些紅茶、黃油麵包和蛋糕，1840年這種介於午飯與晚飯之間的用餐方式正式在英國皇室及上層社會廣為流傳。這便是今後聞名於世的英式下午茶。下午茶仍然是英國人重要的社交儀式。

英倫時光（Eng Time）秉承了英式下午茶的純正底蘊，並不斷創新與完善，將英式下午茶文化發揮到極致。在歐洲，英倫時光（Eng Time）便是純正英式下午茶的代名詞。

“英倫時光”（Eng Time）將茶與咖啡這兩大世界性飲品良好的融合，下午茶被帶入咖啡館中，使以往只有歐洲貴族才可享用的高貴情趣帶給了更多懂得品味生活的人們。不僅在歐洲，乃至世界各地，英倫時光（Eng Time）的名字都輕輕地描摹著有關舒適與悠閒的彩繪。

品牌特點

多元產品 靈活組合：產品內容豐富，包括麵包甜點、咖啡飲品、手工朱古力、義大利冰淇淋、特色歐洲小吃、歐洲經典美食等幾大類，每款產品均出自英倫時光（Eng Time）產品研發中心的精心創意，獨具英倫特色。

國際品牌 底蘊深厚：源自英倫，發展英倫，將現代第三生活空間的含義良好的闡述。

英倫裝潢 樂活真諦：在店面裝修上充分體現了英式美學風範，經典的英倫風情融合現代英倫時尚，為消費者帶來早期歐洲文化和現代歐洲文化的時光交錯感，空氣中瀰漫著烘焙麵包和研磨咖啡的醇香，使人如痴如醉。

英式服務 尊貴享受：採用現代餐飲行業內推崇的“英式服務理念”讓客人感受到無與倫比的尊崇享受。

全程託管 合作無憂：國際先進管理模式，對合作客戶進行“英式管家”式的服務支持，從開店前對當地市場分析考察、店面選址、裝修設計監理、人員培訓、帶店管理、市場行銷等環節都做到專業化管理、專人專項負責制，讓品牌連鎖店的發展更穩妥、運營更高效！

運營特色

品牌宣傳詳盡：提供統一國際化英倫時光品牌形象VIS系統；提供擁有資深的品牌形象設計顧問，保證品牌形象的國際化發展定位；提供專業設計與店鋪形象整體規劃，並全力協助品牌合作店的形象定位；提供全套經營管理制度及標準國際化品牌形象管理模式；提供最前沿的市場信息與預測機制，不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持，包括央視廣告。

店面風格獨特：協助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察，對建築物本身、周圍商圈及業態劃分、消費群體等進行專業調研，評估其店鋪的可行性；根據調研的數據出具可行性報告，內容包括周邊環境分析、客流量測算、廣告宣傳效果及營業額預估等數據；為了確保品牌的統一形象，店鋪的設計將由總部專業設計部門完成，並提供完整的設計圖紙。裝修時總部可根據合作商需求安排工程項目經理進行工程協理並驗收。

培訓機制健全：英倫時光總部，成立了培訓研究中心。擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，並由具備多年餐廳經營管理經驗的專業培訓人員對學員進行系統的培訓。總部對學員進行系統的理論和實踐相結合的培訓課程，培訓地點設在公司開設的直營店內，這樣學員能夠直觀地學習在實際經營中所遇到的問題，使學員今後在餐廳的實際經營中碰到問題時，能夠迅速地迎韌而解，保證餐廳高效的管理與運營。總部長期開設強化培訓班，培訓內容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關係、食品採購、財務管理以及經營店鋪所需要的特殊技巧程式、營業秘決、技術資料等全面體系。總部的培訓系統分為：基本層--禮儀、服務培訓，管理層管理機制培訓等；技術層--產品技術標準、製作工藝，成本控制、衛生標準等；輔助層--食品採購、財務管理等。

人力資源扶持：總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息。專業部門將協助招募及人員的確定；總部為品牌合作方、餐廳經理、管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作的培訓；總部將結合店鋪所在城市及商圈特殊性，制定開業推廣及宣傳促銷活動計畫；總部會結合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導培訓。品牌合作方若有額外人力需求，經協調後總部將提供有償支持；總部還將持續對餐廳各職級人員開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與品牌合作方之間的溝通，協助宣傳與促銷。

不間斷性研發：為保障產品質量的競爭優勢，總部長期提供新產品技術支持和技術升級支持，以做到適應市場的變化來滿足不同消費者的需求，從而引導市場的潮流保障品牌的核心競爭力。技術研發的實力：總部與台資企業強強聯手，並聯合韓國、台灣的頂尖技術大師提供新產品研發配方來持續提供技術支持，以保障英倫時光在國內口品質的領先地位。新產品宣傳：企劃部門會根據產品製作廣宣品，通過直觀的宣傳讓消費群體快速的產生視覺食慾，從而達到新產品的推廣作用。