基本介紹
- 中文名：苦瓜丁炒雞蛋
- 主要食材：苦瓜，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
苦瓜 | 1根 |
雞蛋 | 3個 |
做法
1. 苦瓜去囊切丁，放少許鹽捏一下，可以去除一部分苦味 |  |
2. 三個雞蛋打散，加點鹽以免炒好的雞蛋沒味道 |  |
3. 起油鍋先炒苦瓜丁，炒至8分熟後放少許鹽調味，倒入蛋液，雞蛋凝結後翻炒一會起鍋 |  |
苦瓜丁炒雞蛋
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