苜蓿芽飯

清淡可口，養胃健脾，通氣的時常小飯。

基本介紹

• 中文名：苜蓿芽飯
• 主要食材：苜蓿芽，小黃瓜
• 口味：清淡可口
• 功能：養胃健脾

苜蓿芽 1杯

小黃瓜 1/2條

菜脯 2大匙歸朵挨罪

雞丁 1/3杯

蒜末 1/2大匙

白米 1杯

水 1杯

1.醬油 1大照嘗狼習匙

糖 1/2大匙

胡椒粉 1小匙

2.鹽 1小匙

製作：

(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，將其他材料分別洗淨瀝乾，小黃瓜切成小丁狀備用。

(2)將平底鍋預熱，放入少許油，蒜末爆香後，再放入菜脯、雞丁略炒過，最後加入調味料1拌炒均勻後盛起備用。

(3)將鹽先加入米中拌勻，察料再將作法(2)的材料鋪在旬櫻諒米上，朵雄葛放入電鍋中煮熟，開關跳起後，加入小黃瓜片，再元邀船燜約15～20分鐘。

(4)用飯匙由下往上拌勻，盛起後再將苜蓿芽糠籃燥拌入後即可食用。