花菇燜雞塊是一道美味佳肴，主料包括雞肉700克，花菇適量，蔥段，姜塊。 基本介紹 中文名：花菇燜雞塊材料：姜塊拍扁做法：燒開水，把雞肉焯水營養價值：土雞肉質緊實 菜名,材料,做法,營養價值, 菜名花菇燜雞塊材料雞肉700克，花菇適量，蔥段，姜塊拍扁做法1、燒開水，把雞肉焯水，用涼水洗淨控乾備用。2、花菇沖洗乾淨，用水泡發3、炒鍋熱油，倒入蔥姜爆香，然後倒入雞肉翻炒，烹入料酒，少許醋4、添水沒過雞肉，倒入花菇，蓋鍋，中火燉5、燉至半小時左右，倒入鹽，蔥花，即可！營養價值土雞肉質緊實，花菇比香菇更香醇，燉雞湯是絕配，營養又美味。[
