基本介紹
- 中文名：花膠煲雞湯
- 主要食材：花膠，雞塊
- 分類：湯羹，煲
用料,做法,
用料
材料 |
花膠 |
雞塊 |
花膠是 |
薑片 |
做法
1. 花膠洗淨用冷水浸泡一晚 |
2. 切淨雞塊,泡好的花膠(有點像腐竹喔!),薑片 |
3. 冷水下電紫砂鍋,大火2小時 |
4. 煲好了的湯呈奶白色,上面浮起來的是雞皮和雞油,我嫌油膩喝之前弄掉了 |
花膠煲雞湯
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