花生酥餅無黃油版

基本介紹

• 中文名：花生酥餅無黃油版
• 主要食材：低筋麵粉，花生醬（顆粒型）
• 分類：餅，酥

用料

材料	用量
低筋麵粉	150g. B
花生醬（顆粒型）	90g.A
色拉油	40g.A
白糖	40g.A
雞蛋	1個. A
蘇打粉	3g. B
泡打粉	3g. B
花生碎（烤香）	適量

做法

1. 混合材料A：花生醬，色拉油，雞蛋，糖。攪拌均勻即可

2. 將材料B：所有粉類過篩後倒入材料A的碗裡

3. 預熱烤箱的同時，把花生放在烤盤上烤出香味，拿出來用擀麵棒碾碎（我的偷懶做法）

4. 混合好的材料A加入篩過的材料B，加入花生碎C，拿刮刀攪拌均勻

5. 用手搓成小團，壓平（直徑約3CM），可以用大拇指在中間按出一個小坑，在裡面壓入烤香的花生碎裝飾

6. 入烤箱烘烤：170度/15分鐘，烤到最後還有5分鐘左右，餅乾表面顏色變深，這時候注意餅乾周邊，如果有變糊的顏色，建議調低溫度