花生眉豆豬腳湯

花生眉豆豬腳湯是一道由花生等為材料做成的菜品，屬於菜湯 。

基本介紹

• 中文名：花生眉豆豬腳湯
• 主要食材：豬腳，花生，眉豆
• 分類：湯
• 口味：鮮香

所需食材

豬腳500克、花生100克、眉豆100克。陳果皮一個、蒜頭一個去衣。

製作方法

豬腳砍件去毛出水、再用水清洗乾淨。花生、眉豆、陳果皮、蒜頭先浸水30分鈡，清洗後濾乾水。

用鍋把水燒開，材料可同時下鍋，大火煲30分鈡後改為中火煲兩小時加鹽調味。