芝麻小薄餅

芝麻小薄餅是以黃油、麵粉等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：芝麻小薄餅
• 分類：餅
• 主要食材：黃油，糖

用料

材料	用量
黃油	25克
糖	35克
低筋麵粉	45克
牛奶	70毫升
芝麻	適量

做法

1. 融化黃油
2. 加入牛奶，用攪拌器攪拌
3. 低筋麵粉過篩，加入糖拌勻。再加入黃油和牛奶的混合物拌勻
4. 攪拌均勻即可。拌勻後舉起攪拌器能盛一條線狀流下。如果太乾就再加些牛奶。太稀就再加些麵粉
5. 接下來加入芝麻，如果喜歡的就多加些，不喜歡就少加些。
6. 混合好就是這樣。取一個小勺，茶勺那么大的就好。
7. 取麵糊半勺，在鋪了烤盤紙的烤盤上用小勺攤成一個個的小圓餅。
8. 全部攤滿。可以做成小小的，也可以做成很大一個。用手扳著吃
9. 用130度左右的溫度烤十分鐘。