芙蓉肉蛋

芙蓉肉蛋是一道菜品，主料為豬赤肉300克，雞蛋四隻，魷魚25克，味素、火鹽、麵粉。

基本介紹

• 中文名：芙蓉肉蛋
• 主料：豬赤肉、雞蛋

製作方法

把肉切成肉蓉，加上配料與雞蛋和勻，起鑊放入少量油，下肉蓉雞蛋，用慢火快速翻炒，一邊炒一邊加油，炒至芙蓉狀起鍋裝盤便成。