芒果糯米滋

芒果糯米滋是一道由水磨糯米粉等食材製成的食品，儲藏方法為冷藏。

基本介紹

• 中文名：芒果糯米滋
• 主要原料：200g水磨糯米粉，200g水
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏
• 配料：適量芒果，適量白糖，適量椰蓉

食材

主料

200g水磨糯米粉，200g水

配料

適量芒果，適量白糖，適量椰蓉

製作步驟

1.芒果切成粒備用。

2.糯米粉先用篩子篩過。

3.將適量的糖加入糯米粉里拌勻。

4.將水煮開後加入糯米粉里然後用筷子拌勻。

5.將拌勻的糯米粉放進鍋里蒸五分鐘，拿出來放至微涼。

6.糯米糰放至不燙手，取適量，捏成餅皮，包入芒果肉，包攏。四周沾上椰蓉即可。

小貼士

1.在做糯米滋時建議用濕布將盆里的糯米糰蓋住，不要讓它幹了，否則就不好包。

2.芒果沿果核邊切開兩大片，取其中一片用刀劃十字，不要把皮弄斷，然後用刀尖把果肉削下來即可。