芋香尤魚

芋香尤魚是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：芋香尤魚
• 分類：快手菜
• 主要食材：尤魚，芋頭

用料

材料

尤魚

芋頭

辣椒

生薑

蒜

鹽

味素

醬油

做法

1. 把配料切成丁，（由於女兒不吃薑我就沒弄的太碎），把芋頭煮熟切塊。
2. 先把配料下油煸香，（如果有豆瓣醬最好放點），加入鹽、醬油。
3. 接著在放入尤魚，翻炒幾下，加入適量清水。
4. 最後放入芋頭，燜幾分鐘，放些味素、蔥起鍋。