芋泥餡

基本介紹

• 中文名：芋泥餡
• 主要食材：芋頭，白砂糖
• 分類：餡

用料

材料	用量
芋頭	適量
白砂糖	適量
糕粉	適量
玉米油	適量

做法

1. 芋頭切片上高壓鍋壓熟
2. 蒸熟後的芋頭趁熱加上白糖
3. 用勺子壓成泥
4. 放進高壓鍋里
5. 加入白砂糖，玉米油翻炒
6. 水分差不多乾的時候加入糕粉就可以了。
7. 如果覺得芋泥不夠細膩，還可以放攪拌機裡面攪拌一下。