自製涼血解毒的護肝湯

自製涼血解毒的護肝湯是一種湯品，主料為靈芝、去芯的蓮子、絲瓜、黑豆、蔥姜、清水。

基本介紹

• 中文名：自製涼血解毒的護肝湯
• 主要食材：清水、黑豆、已經去芯的蓮子200克
• 分類：湯品
• 輔料：蔥姜、絲瓜、靈芝

菜譜信息

主料
清水：1200克	黑豆：100克
已經去芯的蓮子：200克
輔料
蔥姜：少量	絲瓜：1根
靈芝：1棵

做法步驟

1. 原料：靈芝1棵、已經去芯的蓮子200克、絲瓜1根、黑豆100克、蔥姜少量、清水1200克。

2. 蓮子用清水浸泡到體積膨大1倍，靈芝簡單沖洗即可。靈芝、蓮子、黑豆、蔥姜、足量的清水，上湯煲煮沸。轉文火煲40分鐘。

3. 改旺火加入絲瓜。

4. 10分鐘後，調入鹽即可。