自製寶寶肉鬆

菜譜信息

主料
豬瘦肉：500克
輔料
蔥：適量	姜：適量
鹽：適量	兒童醬油,：適量
糖：適量

做法步驟

1. 把豬瘦肉去筋膜，切塊。

2. 放入冷水中加料酒綽一下水，去沫子，沖乾淨。

3. 撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、兒童醬油、糖、大料調味，因為是做個寶寶吃，調味品少放為宜。用高壓鍋將肉煮熟。

4. 熟肉放涼用保鮮袋包住，擀麵杖壓散。

5. 因為是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些。

6. 打好的肉碎放入麵包桶里，只差一跑就大功告成了。

7. 選擇“果醬”程式，1小時20分後你再來打開麵包機就是鬆軟的肉鬆了。