臨床護理學：營養排泄

圖書目錄

緒論
第一篇消化系統疾病病人的護理
第一章概述
第二章常見口腔疾病病人的護理
第三章食管癌病人的護理
第四章胃炎病人的護理
第五章消化性潰瘍病人的護理
第六章胃癌病人的護理
第七章炎性腸病病人的護理
第八章腸結核病人的護理
第九章腸梗阻病人的護理
第十章結、直腸癌病人的護理
第十一章小兒腹瀉病人的護理
第十二章闌尾炎病人的護理
第十三章腹外疝病人的護理
第十四章膽道系統疾病病人的護理
第十五章胰腺疾病病人的護理
第十六章肝臟疾病病人的護理
第十七章急性腹膜炎病人的護理
第十八章消化系統常見檢查技術及護理
第二篇內分泌代謝性疾病病人的護理
第一章概述
第二章甲狀腺疾病病人的護理
第三章腎上腺皮質疾病病人的護理
第四章糖尿病病人的護理
第三篇泌尿系統疾病病人的護理
第一章概述
第二章泌尿系損傷病人的護理
第三章腎及輸尿管結石病人的護理
第四章泌尿系感染病人的護理
第五章泌尿系腫瘤病人的護理
第六章前列腺增生病人的護理
第七章腎小球疾病病人的護理
第八章腎功能衰竭病人的護理
第九章腎臟活體組織檢查

文摘

人類通過營養這一重要的過程有效地從食物中獲取產生、維持、修復機體細胞所必需的能量和化學物質。人的營養狀況與其健康情況密切相關，特殊的健康狀態有不同的營養需求。營養通常是護理的一個重要方面，護士要與營養師、藥劑師、醫生、病人合作制訂計畫以滿足病人的營養需求，在這一合作中，護士的參與是中心五一節，因為護士往往在執行營養護理計畫中負主要責任。食物作為營養源具有生物學上的重要性，同時在人類生活中還有其他的重要意義，人類獲取營養物質不是無意識的，這也是為什麼在不同文化和時代中人們強調食物並對其感興趣。進食是人類快樂的一大來源，人類從感官刺激、社會活動以及心理獎賞中獲得快樂。

序言

隨著科學技術的發展和知識經濟時代的到來，各個國家都日益重視人的價值，重視人的生活質量。人們的健康觀念和對健康的需求發生了很大的改變，日益增長的保健需求和衛生資源不足之間的矛盾不斷加劇。同時，隨著生活節奏加快和壓力的增長，影響健康的因素和傳統的疾病譜都發生了巨大的變化。所有這些變化，都使得古老而又充滿生機和活力的護理專業面臨著新的挑戰和前所未有的機遇。21世紀社會的發展和健康需求的改變，對護理專業人員賦予了更多的任務。護士的工作從單純地為病人提供身體和生理的照顧擴展到為病人、家庭和社區人群提供生理護理、心理諮詢與疏導、健康指導與教育。護士的角色也相應地擴展到健康教育和指導者、精神衛生和心理支持的提供者、個體和群體健康的管理者、護理對象同家庭以及和其他醫務人員的溝通者、健康保健團隊的協調者；從單純的醫生的助手改變為健康保健隊伍中的合作夥伴。在人類健康從最佳狀態到生命瀕臨盡頭的全過程中，“促進和維持健康、預防疾病、協助康復、減輕痛苦”將是21世紀護理人員的根本任務。眾多的變化對護理人員的知識結構和能力結構都提出了新的要求。除了傳統的生物醫學知識，護理人員必須對人、對影響人的健康的所有生理、心理和社會因素、對人是一個整體有更深刻的理解。因此，護理專業教育應該具有綜合自然科學和社會科學知識的獨立的課程體系和教學內容。為了探討新世紀護理人才培養的新模式，中國協和醫科大學護理學院在國家教育部和衛生部的領導和支持下，提出了“體現整體、突出護理、重視素質、最佳化資源”的新的課程計畫，並編寫了與之相配套的教材。這套教材堅持了“整體性、綜合性、科學性、實用性、先進性”的原則，是目前我國較為系統的一套全部按照護理專業人才培養要求編寫的教材。值得注意的是這套教材分為三部分，以護理專業的知識體系為主線將全部課程分為公共基礎課程群、人文科學課程群和護理課程群。本套教材從培養21世紀合格護理人才的需要出發，按照護理專業的學科特點和工作要求進行編寫，形成了同醫療專業既有共性又有自己特色的護理專業用教材體系。相信它的整體出版，必將對我國護理事業的發展發揮積極的促進作用。

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