腰花炒洋蔥

腰花炒洋蔥是一道菜品，主要原料有腰子，洋蔥等。

基本介紹

• 中文名：腰花炒洋蔥
• 主要食材：腰子，洋蔥
• 輔料：糖，料酒，澱粉，老抽，紅青椒

做法

1、將腰花中間的脛等去除乾淨

2、切成腰花

3、將腰花中放入少許糖，料酒，澱粉，老抽拌勻備用。

4、洋蔥洗淨，並切成小塊。

5、鍋中放入少許油將洋蔥放入炒至五成熟放下紅青椒，加入少許生抽。

6、炒至洋蔥軟爛即可，再放入醃好的腰花，加入少許糖和少許鹽。

7、大火炒3-5分鐘即可出鍋。