腐竹炒芹菜

主料

芹菜150克，腐竹200克

輔料

花生仁（炸）50克,

調料

鹽3克，味素2克，香油5克，辣椒(紅、尖、乾)3克

方法

1、芹菜擇洗乾淨，切段；

2、腐竹用溫水泡開，切段；

3、起油鍋，油熱放乾辣椒爆香，放入腐竹翻炒；

4、放入芹菜，炒勻，放入花生仁；

5、撒點鹽，放點味素，炒勻，出鍋，淋點香油。