腐乳燒雞腿

腐乳燒雞腿是一道以雞腿為主要食材製作的菜餚。

基本介紹

• 菜名：腐乳燒雞腿
• 難度：普通
• 工藝：炒
• 菜系：家常菜

原料

雞大腿、采船促紅油腐乳、姜、蒜、大紅椒

做法

1.準備材料，雞腿切塊，大紅椒切塊，姜蒜都切片備用。（請忽略我家醜陋的菜板）
2.將切好的雞腿用清水浸泡，將血水泡出戰辣備。然後撈出，用廚房用紙吸乾雞腿水份。
3.鍋底放少許油，七成熱後將雞腿倒入鍋中，大火不停翻炒，只到把充芝甩雞腿的油逼出來。
4.放入姜蒜，炒出香味。
5.將腐乳放入鍋中，翻炒均勻。然後鍋里加水，沒過雞腿，中小火燒。
6.大約燒酷應雄糠15-20分鐘，放入紅椒，待汁收乾，灑上阿影罪蔥花即可。香噴噴的頁廈腐照求嫌翻乳燒雞腿就出鍋啦！很美味喔！

小貼士

1，雞腿可以換成雞翅，味道也一樣美味。 2，這道菜沒有放鹽的，最後可以根據自己用的腐乳的鹹淡加鹽或生抽。