腍是中國的漢字，有多層意思，一種是泥土、木頭不堅硬。 如：「落（下）雨後耕地，趁（趁著）地腍。
基本介紹
- 中文名：腍
- 讀音：rèn
- 筆劃：12
- 部首：月
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腍
讀音：rèn
筆劃：12
部首：月
部首筆劃：4
筆順讀寫：撇折橫橫撇捺捺折捺折捺捺
五筆：EWYN
基本意思解釋
①熟，煮熟：“腥、肆、爓、腍祭，豈知神之所饗也。”
②食物煮得很熟、不硬、不韌,很容易嚼爛,叫“腍”。 如:「扣肉要腍正(才)好食。」、「蕹菜（通心菜）煮得太腍了,唔(不)好食。」 瓜果熟透,軟甚,也叫做“腍”。如「呢（那）只柿子好(很)腍。」
③味美。
④飽。
粵語引申意思
①人性情柔和隨順,不易發火,不大出聲。 如:「呢(那)個人好(很)腍善。」、「但系個腍癟佬。」」
古籍解釋
康熙字典
《廣韻》如葚切《集韻》《韻會》《正韻》忍甚切，音飪。《廣韻》味好。《集韻》飫也。
又《增韻》熟也。《禮·郊特牲》腥肆爓腍祭。《注》腍，熟也。
又《五音集韻》式任切，音沈。義同。
又《集韻》徒念切，音磹。《博雅》美也。
粵語小知識
俗語之一：腍善
例句：佢咁腍善，出嚟做嘢實俾人搵笨。（她這么和善，出來做事肯定會被人占便宜。）
腍是廣州音字，指物體的質地軟，也可指食物的口感軟。腍也可引申為脾氣、性情好，與“善”連用，特指人的脾性和藹、與人為善，對人沒脾氣。
腍善的人甚至是因為太易話為[yi6wa6wei4]（好說話），而容易被人欺負，占了便宜。所以腍善到了極點就等於窩囊
俗語之二：人多烚狗都唔腍
例句：要咁多人有咩用啊，人多烚狗都唔腍！（人多就好嗎？人多手腳亂啊！）
“烚”[xia5]和“腍”[nem4]都是廣州音字。“烚”原寫作“煠”，指利用大量的沸水將肉質較韌的食物在爐火上煮熟和軟（腍）的加工方法。
古語有云：人多力量大，可精明的廣東人另有看法。他們認為“軍師多，皇帝亂”，人多了反而意見難以統一，就像烹狗一樣，不同人有不同的吃法，要求不同的火候，最終難以煮出鮮美的狗肉。
所以當人多嘴雜、意見紛亂或者工作、勞動的場面過於熱鬧但是成效不大的時候，就可說是“人多烚狗都唔腍”。
