脂肪酸酯交換分離法

基本介紹

• 中文名：脂肪酸酯交換分離法

脂肪酸酯交換分離法 用甲醇等低沸點醇與油脂進行酷交換，得到脂肪酸酷混合物。用溫控容器結晶或分餾等方法可得到較純的脂肪酸醋餾分，再水解叮得高純度脂肪酸。