脂單

脂單是生物學術語，少動鞘脂單胞菌及其胞外多糖進行了研究。包括菌種篩選與鑑定，發酵產胞外多糖工藝的研究，菌體形態及分泌胞外多糖電鏡研究，發酵動力學研究，紫外誘變菌株及抗生素對生產胞外多糖的影響，胞外多糖的提取、純化、結構研究，流變性研究等。

基本介紹

• 中文名：脂單
• 所屬學科：生物學

取得以下一些重要成果：1篩選出一產胞外多糖的菌株S_1，經過系統鑑定，確定該菌為少動鞘脂單胞菌：大小1.4×0.7μm左右。有單極鞭毛的革蘭氏陰性桿菌。無芽孢。室溫培養(25℃)有鞭毛和動力，37℃培養無鞭毛和動力。部分菌產生鞭毛，且僅在液體培養初期(18小時之前)產生。有聚β-羥丁酸鹽。在營養瓊脂培養基上培養48小時後，菌落圓整、凸起、有光澤、不透明、呈粘液狀。氧化酶、過氧化物酶陽性。精氨酸雙水解酶和賴氨酸、鳥氨酸脫羧酶陰性。尿素酶、明膠水解酶陰性。不還原硝酸鹽。能水解七葉靈、onpg、吐溫80。非發酵型。42℃不生長。對於紅黴素、氯黴素、青黴素和氨苄青黴素敏感，對鏈黴素和卡那黴素不敏感。2少動鞘脂單胞菌S_1發酵產胞外多糖的工藝為二步發酵法。