胡蘿蔔鮮肉餛飩

胡蘿蔔鮮肉餛飩是一道以胡蘿蔔、鮮肉為主要餡料的餛鈍。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔鮮肉餛飩
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要工藝：煮
• 材料：餛飩皮、鮮肉、紅蘿蔔

基本資料

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：煮

主要食材：豬肉類

製作材料

材料：餛飩皮、鮮肉、紅蘿蔔

輔料：紫菜、生菜

調料：鹽、味素

材料：餛飩皮、胡蘿蔔

材料：鮮肉

輔料：紫菜、生菜

製作方法

1.鮮肉洗乾淨切碎，剁成泥備用。

2.胡蘿蔔去皮洗乾淨切碎。

3.肉泥、胡蘿蔔放在碗裡，加適量鹽攪拌均勻。

4.取一張餛飩皮，將肉餡放在中間。

5.手指往手心慢慢收緊，一捏，餛飩就包好了喔！（簡單吧）

6.包好的餛飩。

7.鍋中燒開水，放入包好的餛飩。

8.放入餛飩後，輕輕攪動一下以免粘鍋。

9.餛飩浮起後，再煮1-2分鐘即可。

10.餛飩撈起出鍋放在碗裡備用。

11.鍋中加水，放入紫菜燒開。

12.紫菜湯燒開後，放入生菜葉。

13.湯中加適量鹽、味素調味後即可出鍋，倒入餛飩中。