胡蘿蔔燉牛腱

胡蘿蔔燉牛腱是一道美食，主要原料是胡蘿蔔、牛腱。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔燉牛腱
• 主要食材：胡蘿蔔
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

美食材料

胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆、姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。

美食做法

1.將牛腱洗淨，切成條塊；

2.將胡蘿蔔切塊；

3.將牛腱氽燙後撈起；

4.把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，燉煮1.5小時，加入調味料即可