肌蛋白

肌原纖維的組成蛋白，肌球蛋白和肌動蛋白。此外作為調節蛋白現在已知有肌鈣蛋白、原肌球蛋白、α輔肌動蛋白、β輔肌動蛋白，M蛋白、C蛋白等，推想也存在未知的其他微量成分。

含於肌肉約相當其濕重的20%的蛋白質。是存在於肌漿中的糖酵解系統的酶和肌紅蛋白（水溶性）、細胞核、線粒體、核糖體等細胞器的蛋白質

基本介紹

• 中文名：肌蛋白
• 類別：蛋白質
• 組成蛋白：β輔肌動蛋白，M蛋白
• 比例：80%

基本內容

肌原纖維的組成蛋白，肌球蛋白和肌動蛋白。此外作為調節蛋白現在已知有肌鈣蛋白、原肌球蛋白、α輔肌動蛋白、β輔肌動蛋白，M蛋白、C蛋白等，推想也存在未知的其他微量成分。

含於肌肉約相當其濕重的20%的蛋白質。是存在於肌漿中的糖酵解系統的酶和肌紅蛋白（水溶性）、細胞核、線粒體、核糖體等細胞器的蛋白質。

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