基本介紹 中文名：肉鬆皮蛋拌豆腐主要食材：豆腐，皮蛋輔料：醬油適量、鹽適量、香油適量類型：涼拌 製作步驟1、準備一塊嫩豆腐，倒扣在盤中；2、皮蛋切成丁，碼在在豆腐上；3、豆腐周圍碼上碾碎的麻辣花生，然後加入鹽、醬油、香油，最後肉鬆點綴在豆腐上即可。
