肉絲芸豆

肉絲芸豆是一道食品。原料為芸豆、豬肉、蒜末等。

基本介紹

• 中文名：肉絲芸豆
• 主要食材：芸豆，豬肉
• 調料：蒜末
• 輔料：水，油，鹽，醬油，雞精
• 做法：炒

菜譜信息

主料
芸豆：適量	豬肉：適量
蒜末：少許
輔料
水：適量	油：適量
鹽：適量	醬油：少許
雞精：少許

做法步驟

1. 買回來的芸豆洗淨，斜刀切成細絲，焯水濾淨水分後待用

2. 豬肉切絲，加少許鹽，澱粉抓勻待用，蔥和蒜切末

3. 炒鍋加入適量油，蔥蒜末爆香，滑入肉絲炒至變白，加入少許醬油，倒入焯好的芸豆絲翻炒片刻，加入鹽雞精調味即可