肉糜苦瓜

肉糜苦瓜

肉糜苦瓜是一道以苦瓜、豬肉餡等為主要食材製作的美食。

基本介紹

製作用料,製作方法,

製作用料

調料

製作方法

1.將苦瓜洗淨並對半切開去中心的瓤,並切成絲,放碗內撒上鹽醃製30分鐘左右,用手攥乾水分
2.鍋內少許植物油炒肉末至變色,放入苦瓜絲煸炒2分鐘後放入生抽、雞精、白糖和蚝油煸炒3分鐘左右,臨出鍋滴入香油拌均勻即可

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