肉片番茄是一道美食。
基本介紹
- 中文名：肉片番茄
- 主要食材：番茄，肉片
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 400g |
肉片 | 100g |
雞蛋 | 50g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
蔥 | 適量 |
做法
1. 番茄洗淨切成適量大小的塊 |
2. 熱油鍋，下肉片翻炒片刻 |
3. 然後倒入番茄一起稍炒勻 |
4. 加入少量的水，然後蓋蓋子稍燜一會，然後加入鹽和糖調好味 |
5. 準備雞蛋一個打散，加入油鹽蔥花等 |
6. 待肉片和番茄全熟時，淋入備好的雞蛋液，小火煮至其凝固即可 |
肉片番茄
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