肉沫燒梅乾菜

肉沫燒梅乾菜是一道簡單的家常菜，所用材料為肉餡，榨菜丁，泡好的梅乾菜，辣椒段，蔥，鹽，糖，花椒麵，味素。

基本介紹

• 中文名：肉沫燒梅乾菜
• 主要食材：肉餡，榨菜丁
• 配料：泡好的梅乾菜，辣椒段，蔥
• 調料：鹽，糖，花椒麵，味素

做法

1.辣椒段、蔥爆鍋，炒香後放入肉餡，炒乾、炒散，其間加點鹽、花椒麵。

2.加入榨菜丁炒一會，放入梅乾菜。

3.加入少許鹽、糖、花椒麵，也可以加一些醬油。

4.炒一會兒加入少許高湯或開水，稍微的燉一會兒。

5.湯收的差不多時加入味素，出鍋即可。