老豆腐燉魚湯

基本介紹

• 中文名：老豆腐燉魚湯
• 主要食材：老豆腐一大塊，鯽魚一條
• 分類：湯羹，燉

用料

材料

老豆腐一大塊

鯽魚一條

蔥姜蒜備用

做法

1. 收拾魚然後醃上，摸上料酒，因為是燉魚湯，這可以去腥

2. 蔥姜蒜切好備用

3. 鍋預熱放油煎魚至兩面金黃

4. 放入冷水，然後放入姜蒜大火10分鐘燒開然後小火燉一小時後

5. 豆腐在大火10分鐘後在過半小時放入

6. 關火，放入蔥，盛wan