老乾媽炒雜菌

基本介紹

• 中文名：老乾媽炒雜菌
• 主要食材：青椒，金針菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
青椒	一根/切條
金針菇
茶樹菇
老乾媽
鹽
生抽
豆腐乾	適量/切條

做法

1. 把茶樹菇和金針菇洗淨後用開水焯一遍，去除過重的菌味。撈起
3. 將晾乾水的茶樹菇和金針菇倒入鍋中，不斷翻炒。根據個人口味加入鹽和生抽。
4. 加1~2勺老乾媽，炒勻後燜煮30秒至入味即可上鍋。
5. 成品！嘖嘖~~