基本介紹
- 網站名稱:美食1+1
- 網站類型:健康飲食門戶網
美食本來就是一門藝術,中國人發明的小籠包可算是這門藝術中的一個傑作,而小籠包更是把這一藝術發展到了一個極致。南翔小籠包製作精細,它以精白麵粉發酵為皮,選取豬腿精肉為餡,而最獨特的是要用隔年老母雞燉湯,再和豬肉皮煮在...
“畫餅”源自畫餅充飢,但時過境遷,時下,畫餅的技術已非當日之紙上談兵,不僅僅是單純的餅作充飢使用了。現在,畫餅,是一個創意十足的DIY美食。不同的圖案風格讓大家對餅的喜愛更加是愛不離手了。典故 據古籍《夢梁志》記載,...
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,是中國獨創的美食之一,也是一種老少皆宜的食物。火鍋不僅是一種烹飪方式,也是一種文化的象徵。火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的...
美食街(cuisine variety street)屬於商業專業街的一種類型,在全國沒有統一的規範標準。簡介 參照上海市2001年出台的《商業分級設定規範》,專業街是指同一系列的專業店和專賣店高度集聚,提供專門商品和專業服務的特色商業街。專業街一般...
《美食坊(第1輯):從小愛吃的家常菜158例》是2009年7月上海科學普及出版社出版的圖書,作者是《美食坊》編委會。內容簡介 《從小愛吃的家常菜158例》主要內容包括紅燒肉;糖醋排骨;板栗燉排骨;紅燒肘子;魚香豬肝;木樨肉;什錦肉丁...
前言 1 畜禽肉類 《食經》原版重見天日 【金銀豬腳】 4 “正宗”家饌 【梅菜扣肉】 8 料理美食王 【榨菜炒肉絲】 12 閒話豬肉 【香茅乾蔥焗豬排】 16 說“吃粥” 【炒粒粒】 20 粗料精做 【豬耳沙拉】 24 貴妃誰數? 【...
天下美食是一款介紹美食的雜誌,由上海尋味傳媒集團於2006年投資創辦的生活類雜誌,也是國內第一本主張由美食進入高品質生活方式的生活類雜誌。半月刊,每月第二個周日和第四個周日上線!下期2014年1月26日上線,敬請關注。《天下美食》是...
《美食講堂:一學就會做餃子(主食篇)》是2006年1月汕頭大學出版社出版的圖書,作者是曹麗娟。內容簡介 “美食講堂”完整收錄各款中西美食,從經典美味、家常菜色到熱門小吃,帶你進入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味與健康;西式菜餚...
竹溪1號美食村是一家清真菜館,位於水磨溝區南湖北路36號。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 竹溪一號自2008年開業以來,"用心做菜,專心做菜",很多菜品得到了廣大市民的喜愛和認可,在業界有良好的口碑,竹溪一號一直...
《神州第1菜:舌尖中國美食營養菜譜》是2015年人民郵電出版社出版的圖書。內容簡介 《神州第1菜 舌尖中國美食營養菜譜》匯集了神州八大菜系以及邊關大菜中的特色菜品,如山東的把子肉、廣東的白切貴妃雞、江蘇的清蒸大閘蟹、浙江的脆皮燒鴨...
《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片,共7集,第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。該片介紹了中國各地的美食生態,以食物為線索,以食帶民,將中國各地不同的地理氣候、風俗...
