美味烤牛肉

美味烤牛肉是一道菜品，製作材料有牛肉、洋蔥（白皮）等。

基本介紹

• 中文名：美味烤牛肉
• 主要食材：牛肉（瘦）500克，洋蔥（白皮）150克
• 口味：蔥香味
• 工藝：烤
• 調料：白砂糖30克,植物油30克,老抽15克
• 調料2：醬油20克,姜5克,大蒜（白皮）5克
• 調料3：,胡椒2克,香油20克

製作過程

1. 先將牛肉切成極薄的肉片用砂糖浸漬30分鐘；

2. 牛肉再放入醃料醃15分鐘，讓牛肉吸收調料；

3. 然後再把麻油、元蔥汁澆於牛肉片上；

4. 將牛肉片放燒烤爐燒烤片刻即可。

製作要訣

本品需洋蔥汁適量。