美味新羹煲-精緻廚藝系列

《美味新羹煲-精緻廚藝系列》是2000年福建科學技術出版社出版的圖書，作者是丁鎖平。

基本介紹

• 作者：丁鎖平
• ISBN：9787533516093
• 頁數：64
• 定價：12.80
• 出版社：福建科學技術出版社
• 出版時間：2000-04
• 裝幀：平裝

作品目錄

西湖牛肉羹
雞茸玉米羹
干貝雞絲羹
髮菜肉茸美
番茄蝦米羹
玉米魚肚羹
干貝豆腐羹
冬筍海參羹
香菇滑肉羹
莧菜黃魚羹
干貝海參羹
酸辣魚雲羹
竹筍黃鱔羹
沙茶排骨
燉金銀蹄
砂鍋蹄花
干貝煨蹄筋
三鮮砂鍋
……