美味三文魚頭湯

美味三文魚頭湯是以三文魚頭、豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：美味三文魚頭湯
• 主要原料：三文魚頭及骨腩，豆腐，青菜，杏鮑菇
• 是否含防腐劑：否
• 調料：姜、油、鹽、胡椒粉

材料：三文魚頭及骨腩、豆腐、青菜、杏鮑菇

調料：姜、油、鹽、胡椒粉

做法：

1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。

2、豆腐及杏鮑菇切塊；姜切片。

3、青菜洗淨備用。

4、鍋里放油燒至8成熱，將魚頭放入鍋里小火將2面煎一煎。

5、2面煎透後注入3大碗水煮開後放入豆腐及三文魚骨腩一起煮10分鐘。

6、下入杏鮑菇及青菜稍煮一會兒，加胡椒粉，鹽調味即可。