用料：熟羊雜、粉條、蔥、姜、紅辣椒、香菜、醬油、醋、鹽、料酒做法：1.羊雜洗乾淨備用，我們這裡頭有羊肝、羊肚、羊頭肉；2.粉條泡開；3.蔥姜辣椒切好；4.鍋中放一點點油，倒入姜和辣椒爆香，放入羊雜翻炒幾下，加水、醬油、料酒，燒開後放粉條。因為粉條已經泡軟，稍煮幾分鐘就行了，最後放蔥、香菜和一點醋,香噴噴的湯出鍋啦！
