羊式咖喱蓋飯

基本介紹

• 中文名：羊式咖喱蓋飯
• 主要食材：百夢多咖喱，土豆
• 分類：咖喱，蓋澆飯

用料

材料	用量
百夢多咖喱	一盒
土豆	大的一隻or小的兩隻
胡蘿蔔	一根
洋蔥頭	一頭
生菜葉

做法

1. 土豆、胡蘿蔔去皮，切丁。洋蔥洗淨切絲。
2. 鍋入油，放洋蔥翻炒出香味。
3. 加入土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒一下。
4. 鍋中加水，沒過鍋中所有食材為宜，蓋上鍋蓋，大火煮十分鐘左右，將食材煮軟。
5. 放入整盒咖喱，攪拌到醬汁濃稠。
6. 生菜洗淨鋪盤，蒸好的米飯盛入模具扣成型，澆上咖喱，齊活！