羅曼尼康帝

羅曼尼·康帝La Romanee-Conti

法國葡萄酒著名的產區中，最耳熟能詳的是波爾多產區，以柏圖斯酒園（Petrus）和拉菲酒園（Chateau Lafite Rothschild）為代表的頂級波爾多酒園，20世紀90年代以來東南亞富豪的追捧，價格節節攀升。但當談到勃艮第產區的羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）酒園時，即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。曾掌舵波爾多頂級酒園之一的伊甘酒園（Chateaud'Yquem）長達30餘載的老貴族亞歷山大·德·呂薩呂斯伯爵就曾經提到過，在他家裡，只能輕聲而富有敬意地談論羅曼尼·康帝這款夢幻之酒。

基本介紹

• 中文名：羅曼尼康帝
• 外文名：La Romanee-Conti
• 國家：法國
• 類型：葡萄酒的產區
• 創始人：伊夫.德夏桑
• 所屬地區：沃恩～羅曼尼村

基本信息

Romannee conti 羅曼尼康帝

獲獎評分

1、羅曼尼·康帝乾紅葡萄酒 Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France（2008） 評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2008	史蒂芬·坦澤	96/100
2008	《勃艮第葡萄酒愛好者》	97/100	2030+
2008	高特與米羅	20/20
2008	傑西斯·羅賓遜	19/20

2、羅曼尼·康帝乾紅葡萄酒 Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France（2007） 評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2007	傑西斯·羅賓遜	18.5/20	2016 to 2035
2007	高特與米羅	20/20
2007	《勃艮第葡萄酒愛好者》	94/100
2007	史蒂芬·坦澤	95/100

3、羅曼尼·康帝乾紅葡萄酒 Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France（2006） 獲獎

頒獎組織	酒款年份	獎級
樺榭葡萄酒指引	2006	三星級

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2006	《勃艮第葡萄酒愛好者》	97/100
2006	傑西斯·羅賓遜	19.5/20	2018 to 2035
2006	史蒂芬·坦澤	96/100

4、羅曼尼·康帝乾紅葡萄酒 Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France（2005） 獲獎

頒獎組織	酒款年份	獎級
樺榭葡萄酒指引	2005	三星級

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2005	《勃艮第葡萄酒愛好者》	99/100	2025+
2005	《葡萄酒評論》	19/20
2005	史蒂芬·坦澤	98/100
2005	傑西斯·羅賓遜	20/20	2012 to 2040

5、羅曼尼·康帝乾紅葡萄酒 Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France（2004） 評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2004	《葡萄酒愛好者》	97/100
2004	《葡萄酒評論》	19.5/20
2004	《葡萄酒雜誌》	97/100
2004	史蒂芬·坦澤	94/100
2004	傑西斯·羅賓遜	19.5/20	2015 to 2040
2004	《勃艮第葡萄酒愛好者》	94/100

主要成就

羅曼尼.康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一。這裡最早可以追溯到11個世紀之前的聖維旺.德.維吉（Saint Vivant de Vergy）修道院。聖維旺.德.維吉修道院建於公元900年左右，由維吉（Vergy）的領主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護著。城堡建於7 世紀，位於維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會教士（Cisterciens）的建設之下，12 世紀開始，區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽。1232年，維吉（Vergy）家族的艾利克絲德維吉（Alix de Vergy），也是布根地女公爵，以證明的形式確保聖維旺.德.維吉修道院在那個時期在相關地塊上的所有權，以及種植葡萄和收穫葡萄的權益。13 世紀時聖維旺修道院陸續又購買或接受捐贈一些園區。1276年10月的某一天，時任修道院院長的伊夫.德夏桑（Yvesde Chasans）買下了一塊園區，其中就包含羅曼尼.康帝酒園。

到1512年，聖維旺修道院一共擁有4塊園區，也即4個“克洛（Cloux）”（現代法語中為“Clos”）。1512～1584年，含有羅曼尼.康帝酒園的那個克洛（Cloux）更名為Cros des Cloux。1584年2月19日，Cros des Cloux酒園被售出。幾經易手，在1631年8月28日被出售給克倫堡家族，當時酒園還是在領主所在的梧玖（Vougeot）村釀酒。1651年Cros des Cloux更名為羅曼尼（La Romanée）酒園。克倫堡家族管理時代，羅曼尼酒園聲譽日增，價格也扶搖直上。除了夢特拉謝（Montrachet）產區以外，羅曼尼酒園的酒要比周邊優質酒園的貴五六倍。

1760年，克倫堡家族由於債務纏身，被迫出售羅曼尼酒園，此時酒園已被公認為布根地（Bourgogne）產區最頂尖的酒園。而競爭酒園的是當時兩位赫赫有名的人物。一位是當時法國國王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易.弗朗索瓦.德波旁（Louis Francois de Bourbon），或者被稱為康帝親王（Prince de Conti）；另一位則是在朝野影響力極大，法王寵愛的情婦，龐巴杜（Mme de Pompadour）夫人。

康帝親王和路易十五關係甚好，商量的很多政務或是機密甚至連龐巴杜夫人都不知道。因為都是和路易十五關係密切的人，這場競爭令人矚目。另外，康帝親王和龐巴杜夫人之間一直以來交惡甚多，猜忌和傾軋也不少。這場競爭也成了積怨的爆發。最後康帝親王於1760年7月18日以令人難以置信的高價80000里弗爾（Livre，法國古時候的重量單位，斤，約490克，巴黎制）購入羅曼尼酒園，另外還支付12400里弗爾買下窖藏的成品酒（當時的交易慣例）。平均每烏武荷（Ouvrée，勃艮第土地面積單位，相當於0.0428公頃）2310里弗爾，而周邊上等酒園價格每烏武荷還不到200里弗爾！從而使羅曼尼酒園成為當時世界上最昂貴的酒園，至高無上的地位開始確立。而龐巴杜夫人因為此事，從此不再青睞布根地產區的葡萄酒，轉而在宮廷里推廣唐·佩里農（Dom Perignon，香檳之父）發明的香檳酒。

羅曼尼酒園到了康帝親王手中之後，酒園才更名為：羅曼尼.康帝（La Romanee Conti）。1789年法國大革命到來，康帝家族被逐，葡萄園充公。1794年後，羅曼尼·康帝酒園經多次轉手，1819年被於連.歐瓦（Julien jules Ouvrard）收入囊中，1869年則由葡萄酒領域非常專業的雅克.瑪利.迪沃.布洛謝（Jacques Marie Duvault Blochet）以260000法郎購入。至此鑽石又重新閃耀世間！

迪沃.布洛謝家族經不懈努力，羅曼尼.康帝酒園終於名至實歸，真正達到了布根地，乃至世界最頂級酒園的水準。1942年，亨利.勒華（Henri Leroy）從迪沃.布洛謝家族手中購得羅曼尼.康帝酒園一半股權。延續至今，羅曼尼.康帝酒園一直為兩個家族共同擁有。

所獲榮耀

如今的羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）是法國最頂尖的酒園，甚至被廣泛認為世界最頂級的紅葡萄酒園。這座位於布根地產區夜丘（Cotedenuits）子產區核心位置的超級酒園，光憑一己之力就足以將布根地產區提升到與波爾多並駕齊驅的地位。

羅曼尼·康帝酒園所屬的沃恩～羅曼尼村（Vosne～Romanee）里共有7座頂級佳釀（GrandCru）等級酒園，其中，康帝酒園獨立擁有兩個完整頂級佳釀等級園區：1.805公頃的羅曼尼·康帝酒園與6.06公頃的拉塔希（LaTache）酒園，所以在這兩款酒的瓶子上會標著“MONOPOLE”字樣，表示獨家擁有；另外還擁有約3.51公頃的李其堡（Richebourg）酒園、5.29公頃的羅曼尼聖維旺（Romanee～Saint～Vivant）酒園、3.53公頃的大艾希索（GrandEchezeaux）酒園、4.67公頃的艾希索（Echezeaux）酒園及不到0.6759公頃的頂級白葡萄酒園夢特拉謝（Montrachet）。

這裡出產的酒俱為精品，尤以羅曼尼·康帝酒園為最。羅曼尼·康帝酒園產量極低，每公頃平均種植葡萄約10000株，年產量控制在2500公升，幾乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年產量僅約6000瓶，還不及拉菲酒園產量的1/50。柏翠酒園面積是羅曼尼·康帝酒園的6倍，產量卻是其10倍。羅曼尼·康帝酒園於1936年9月11日被法國官方定為頂級佳釀（Grand Cru）等級。另外，酒園的葡萄為貴族品種黑皮諾（Pinot Noir），羅曼尼·康帝將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來～馥郁持久的香氣，精緻醇厚，單寧細膩而有力，平衡而又凝縮，絲絨般的質地柔滑優雅，幾乎將頂級黑皮諾的優點集於一身。

發展信息

發展歷史

“天神遺珠”

羅曼尼.康帝酒園在19 和 20 世紀經歷了2次劫難。

第一次是在1866年，法國遭受根瘤蚜蟲災害，來自北美的根瘤蚜蟲將法國大部分葡萄園毀了，酒園以高昂的代價和不計成本的方法（如用當時昂貴的化肥取代可能會傳染根瘤蚜蟲的天然堆肥），終於奇蹟般地躲過了劫難。

第二次是在1945年，在春天的冰雹和二戰導致的人工短缺的夾擊下，酒園的葡萄老藤最終難逃一劫，只能次年從兄弟酒園拉塔希引入葡萄樹。當然，拉塔希酒園的葡萄本身也是根瘤蚜蟲災害後從羅曼尼.康帝酒園裡引種過來的，這樣的方式很好地保證了羅曼尼.康帝酒園葡萄樹的純正“血統”。

在葡萄種植、採收釀酒、土壤研究、園區管理等方面，羅曼尼.康帝酒園都採取極其嚴格嚴密卻又有條不紊的制度和措施，儘量遵循自然的均衡和傳統的特色，力爭完美。在宗教般極致理念的打造之下，羅曼尼.康帝葡萄酒成為眾多葡萄酒愛好者的夢想之物，酒園主管奧貝爾.德.維蘭(Aubert de Villaine)將其形容為“帶有即將凋零之玫瑰花的幽香，令人流連忘返，天神回返天堂時的人間遺珠”。

極致品質、承載的深遠歷史和稀少的產量造就了羅曼尼·康帝在葡萄酒世界中的至高地位，同時也造就了其高昂的價格。羅曼尼.康帝酒園還採取搭售的銷售方式， 經常買一箱12瓶同屬康帝酒園其它園區的酒， 裡面才有一瓶羅曼尼.康帝。市場上羅曼尼.康帝很難得一見，即使有也是少則數千歐元多則上萬歐元。中國大陸僅有數瓶，基本為收藏者的鎮宅或鎮窖之寶。

羅曼尼.康帝，天下第一酒園，一個不斷延續的酒界傳奇！

波爾多的酒世界馳名，有5大酒莊等等知名的莊園。對於同樣知名的產區勃艮第來說，有羅曼尼·康帝一個酒莊就可以把勃艮第提升到非常的地位，可見康帝的聲望。

這個世界馳名的酒園常被簡稱為DRC（Domaine de la Romanee Conti），是科爾多省（Cote d"Or）最大的酒園。其中包括獨立的酒園Romanee Conti和La Tache，一半的Richebourg

Romanee-Saint-Vivant，另外還有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux最好的部分。總面積達到506.2英畝,Romanee Conti園的面積為67.5英畝，所種的紅酒葡萄為100%的Pinot Noir（黑皮諾）,植株的平均年齡高達50年，年產量為7000箱。康帝園會按照不同的酒園的名字來命名他的葡萄酒，所有產品均是精品，當然其中最好的還當數Romanee Conti。羅曼尼·康帝又如此滿園的珠玉也無愧於“天下第一園”美譽。

Romanee Conti酒園的歷史可以追溯到12世紀，從1760年開始流傳下來的。1866年時，法國爆發了根瘤蚜蟲病，很多莊園受到影響甚至數年顆粒無收。Romanee Conti園不惜血本，使用化學肥料取代可能傳染蚜蟲病的天然堆肥，利用本園苗圃的苗木進行壓條繁殖，才躲過此劫。可見莊園對葡萄看護的精心程度。

第二次世界大戰對Romanee Contin園造成了相當大的損失，到了1945年，園主已經沒有資金可以對Romanee Conti園進行投資。由於大量的青壯勞動力死於戰爭，勞動力也極為缺乏。1945年的春季，嚴重的冰雹災害傷到了Romanee Conti園大部分的老植株。那一年只生產了600瓶酒。在1946年，不得已將老植株剷除，並從La Tache引進植株種植，因此，1946到1951年這個Romanee Conti園沒有出一瓶酒。

有關經歷

拉塔希酒園的葡萄本身也是根瘤蚜蟲災害後從羅曼尼·康帝酒園裡引種過來的，這樣的方式很好地保證了羅曼尼·康帝酒園葡萄樹的純正“血統”。引種後的6個年頭（1946～1951年）里，為保證質量，羅曼尼·康帝酒園未出產葡萄酒。另外，酒園陳年所用均為全新的橡木桶，桶的原材料均由酒園統一採購，風乾3年後才制桶使用。

在葡萄種植、採收釀酒、土壤研究、園區管理等方面，羅曼尼·康帝酒園都採取極其嚴格嚴密卻又有條不紊的制度和措施，羅曼尼·康帝葡萄酒成為眾多葡萄酒愛好者的夢想之物，酒園主管奧貝爾·德·維蘭將其形容為“帶有即將凋零之玫瑰花的幽香，令人流連忘返，天神回返天堂時的人間遺珠”。

世界最具影響力的酒評人羅伯特·帕克（Robert Parker）稱其為“百萬富翁的酒，卻是億萬富翁才能消費得起！”羅曼尼·康帝酒園還採取搭售的銷售方式，買一箱12瓶同屬康帝酒園其它園區的酒，才能獲得一瓶羅曼尼·康帝。

其他信息

經營管理

釀酒師Aubert de Villaine和Henry-Frederic Roche對莊園的管理極其嚴格，質量堅持一貫的高標準。土壤對葡萄的生長是十分重要的，因為科爾多省多為山地，很多葡萄園均在山坡上，Romanee Conti園也是如此，一旦遭遇連綿的陰雨天氣，葡萄園中的土壤很容易被衝到坡下面去，而造成土壤的流失。因此一旦經過連綿的雨季後，Romanee Conti園的工人經常拿著鐵鍬和鐵桶，把沖走的土壤搬回到園中，甚至從附近La Tache園中借土。Romanee Conti園每公頃種植約10000株葡萄，年產量為每公頃2500公升，平均每3株葡萄才釀一瓶酒，產量低得驚人，也保證了他無與倫比的質量。葡萄的栽種護理方面完全採用手工，不使用化學殺蟲劑，儘量少使用其它化學方法。每年在葡萄成熟的季節，Romanee Conti園就禁止任何的參觀訪問活動，謝絕閒雜人等入園。葡萄成熟時，熟練的葡萄工人手提小竹籃小心地將完全成熟葡萄串採下，立即送到釀酒房，然後經過嚴格的人工篩選，才能夠釀酒。Romanee Conti酒釀造的時候不用廣泛使用的恆溫不鏽鋼發酵罐，而是在開蓋的木桶中發酵，發酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的組分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳釀，Romanee Conti園有自己的制桶廠，他們採購來橡木桶的輻板，風乾3年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行制桶。

Romanee Conti酒具有十分變化莫測的香氣，按照Aubert自己的說法是，“有即將凋謝的玫瑰花的香氣，令人流連忘返”，如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數分鐘後依然齒頰留香。唯一令人頭痛的問題就是價格，即便是1瓶1998年的Romanee Conti新酒也要2500美元以上，經過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。那些稀世珍釀更是天價。即便如此依然供不應求，為此，酒莊採用了一種搭班銷售的方法，要買5瓶DRC出品的任何其他的酒，才能夠買一瓶Romanee Conti，好在DRC所出的必屬精品，所以其產品也是有價無市，只有在大型的葡萄酒拍賣會上才有可能見到他的身影，一般的零售店裡根本無覓其蹤。難怪品酒家Robert Parker Jr.說：“Romanee Conti是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到。”如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。

品試點評

2002：產量約6100瓶。第一次除渣後在橡木桶中取出的樣品：精緻的光暈，和常見染料完全不同的亮黑；美妙的花香，細緻自然，清澈的質地；輕盈的外觀，沒有一絲新橡木桶的痕跡，葡萄很好的成熟度已明顯展示出來（好於2001年份）；草莓般柔軟的味道，悠長的回味，是個極為優雅的年份！葡萄採收時間為9月21日。

2001：產量約6960瓶。純淨明亮的上等色澤；入口強勁、緻密、有複雜度；依舊年輕，我們能強烈地感受到產地的特質，香料、黑 色水果、李子和甜軟的土壤氣息；充盈在口中，要求聚精會神和充滿敬意，單寧平衡細緻；肯定有很長的生命周期，頂峰期至少 15年，甚至超過20年；葡萄採收時間為9月29日。

1998：產量約5600瓶。美妙的顏色，保持著紫紅的色調；花香和辛香的融合，優雅愉悅；口中顯現出驚人的流動性和和諧，紅果和櫻桃氣息，豐富細膩的單寧；這款酒的精巧和存在，對我們來說是一種驚喜！葡萄採收時間為9月24日。

1995：產量約6000瓶。這個年份展現出的是羅曼尼·康帝女性化的一面，芬芳優雅的美妙香氣，帶著玫瑰、皮革和香料的氣息，在寬鬆中自如地發展，儘管還是款相當年輕的酒；柔絲般的質地，單寧感像真正溫柔撫摩的感覺。這款佳釀將強勁和飽滿隱藏在細緻和所有我們能體會到的美妙感受後面。我們可以在後續幾個年份前飲用這款酒，但事 實上它有著比後續年份更好的陳年能力。葡萄採收時間為10月1日。

1992：產量約4800瓶。石榴紅的光暈，層次明顯；典型的羅曼尼·康帝的香氣，甜椒和玫瑰花瓣的氣息；輕巧和諧，口中感覺強度比較收斂；這款酒的酸度要比1995年份高點，回味也比1995年份短點，不過還是相同的神韻；已經到適飲期了！葡萄採收 時間為10月2日。

1990：產量約7440瓶。石榴紅色帶著一絲微微的棕色；成熟甜椒、香料和皮革的氣息，華麗的酒體，極為悠長的回味。太過年輕，離頂峰期還遠，估計應該在2010/2015，但我們依然可以感受到這個超級好年份的實力，尤其是宏大的收尾階段的質感！葡萄采 收時間為9月28日。

1977：產量約9360瓶。棕色泛出微黃，就像冬天的天空；精緻的香氣，驚人的純淨，幽幽的玫瑰花香；口感柔和，有點像“潮濕的抹布”！但也很是平易近人，有點果香。很好的持久力！葡萄採收時間為10月19日。

1965：產量約5760瓶。顏色非常深邃；乾蘑菇的氣息；令人吃驚的不太傳統的複雜度，但充滿激情。葡萄採收時間為10月23日。

1952：產量約5760瓶。深色泛出些許黃色；美妙的香氣，紫羅蘭、麝香、灌木、香子蘭果實和煙燻的氣息，夜丘產區典型的上等佳釀！入口依舊佳釀風範，展現出野性的一面，野禽味道尤其是松雞那種；令人驚訝的酒體，完全不像出自年輕的葡萄藤，柔和的質感，非常複雜的醇香；作為葡萄園重建後年輕葡萄藤出產的第一批酒，已經出色地顯露和繼承了羅曼尼·康帝的風格和水準！葡萄採收時間為9月29日。

1945：產量約600瓶。保存極佳的狀態，1990年時的品嘗記錄：深邃的顏色，令人讚嘆的東方香料的氣息，透出李子和異域漿果的芳香，口中果香充盈，持續極長，以辛香收尾，完美的平衡。是布根地百年難遇的完美佳釀。由於春天的冰雹和戰爭導致的人工短缺，這年僅產 600瓶，品質卻是極限佳釀！葡萄採收時間為10月2日。