綠豆芡實薏米粥

綠豆芡實薏米粥的食材為：綠豆、薏米、芡實。綠豆、薏米都偏涼性，適合夏天食用。

基本介紹

• 中文名：綠豆芡實薏米粥
• 主要原料：綠豆
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料： 綠豆、薏米、芡實

做法：

1、綠豆、薏米洗淨，浸泡1-2個小時。

2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可。

3、如果是乾芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，一起入鍋煮。

備註：

1、我用的冷凍芡實，一煮即熟。

2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好。

3、北方常見的是乾芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡。

4、芡實是真正的地方特產，所以蘇州當地人最會做了 。