《經濟動物生產》是2011年1月東北林業大學出版社出版的圖書，作者是李和平。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《經濟動物生產》根據經濟動物生產需要而編寫，本著服務區域經濟發展要求，根據各地養殖數量和規模，設計了24個學習情景和1個拓展情景，根據職業崗位需求確定教學項目，基於工作過程確定教學內容。通過本門課程的學習，使學生了解經濟動物生物學特性，掌握經濟動物繁育技術、飼養管理、產品初加工及產品質量鑑定技術。
本教材涉及動物種類較多，因此各院校可結合實際選擇適合當地養殖的動物種類重點講授，酌情調整教學內容和學時。本教材可作為特種動物、畜牧獸醫專業的教材，亦可作為科研單位和生產一線專業技術人員的參考書。
圖書目錄
緒論
第一章 經濟動物生產基礎知識
第一節 經濟動物的引種馴化
第二節 經濟動物的繁育
第三節 經濟動物飼養
第四節 經濟動物的環境與生產
第二章 經濟獸類
第一節 茸鹿
第二節 熊
第三節 麝
第四節 狍
第五節 水貂
第六節 狐
第七節 貉
第八節 麝鼠
第九節 海狸鼠
第十節 獾
第三章 經濟鳥類
第一節 雉雞
第二節 珍珠雞
第三節 火雞
第四節 烏骨雞
第五節 鵪鶉
第六節 野鴨
第七節 鴕鳥
第八節 鷓鴣
第九節 孔雀
第十節 大雁
第四章 兩棲爬行類
第一節 林蛙
第二節 烏龜
第三節 蟾蜍
第四節 蛇
第五章 經濟昆蟲與其他類經濟動物
第一節 蜜蜂
第二節 蠍子
第三節 蝸牛
第四節 螞蟻
參考文獻
第一章 經濟動物生產基礎知識
第一節 經濟動物的引種馴化
第二節 經濟動物的繁育
第三節 經濟動物飼養
第四節 經濟動物的環境與生產
第二章 經濟獸類
第一節 茸鹿
第二節 熊
第三節 麝
第四節 狍
第五節 水貂
第六節 狐
第七節 貉
第八節 麝鼠
第九節 海狸鼠
第十節 獾
第三章 經濟鳥類
第一節 雉雞
第二節 珍珠雞
第三節 火雞
第四節 烏骨雞
第五節 鵪鶉
第六節 野鴨
第七節 鴕鳥
第八節 鷓鴣
第九節 孔雀
第十節 大雁
第四章 兩棲爬行類
第一節 林蛙
第二節 烏龜
第三節 蟾蜍
第四節 蛇
第五章 經濟昆蟲與其他類經濟動物
第一節 蜜蜂
第二節 蠍子
第三節 蝸牛
第四節 螞蟻
參考文獻
